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高血脂吃什么好 七款膳食方有助降壓降脂

醫網摘要:降血脂吃什么好?通過本文介紹的七款可以在家中自制的簡便食療藥膳方,長期堅持有利于血液粘稠和心臟功能,實現降脂的效果。

  飲食就像是一把“雙刃劍”,不良飲食習慣是引起高血脂的重要因素,但是合理的膳食又能改善脂質代謝,有利于改進血液粘稠和心臟功能,實現降脂的效果。降低血脂,對控制心腦血管疾病發生、發展,減少其發病率,有重要意義。下面,就為大家介紹幾款可以在家中自制的簡便食療藥膳方,供高脂血癥患者選擇。
  菊花決明子粥
  菊花10克,決明子10——15克,粳米50克,冰糖適量。先將決明子放入沙鍋內炒至微有香氣,取出,待冷后與菊花煎汁,去楂取汁,放入粳米煮粥,粥將熟時,加入冰糖再煮1——2沸后,即可食用。食此粥可健脾胃,助消化,降血脂。適用于高血脂癥,高血壓、冠心病,以及食積停滯,肉積不消。
  大蒜泡菜魚
  獨頭大蒜、四川泡菜各100克,草魚1條。將草魚去鰓和內臟后,切成塊;將大蒜、魚塊入鍋,加入泡菜,再放入料酒、生姜、蔥各10克,食鹽2克,水適量,煮熟即可。吃蒜、魚肉,喝湯。主治:高脂血癥,特別是膽固醇血癥。禁忌:合并高尿酸血癥、痛風者禁用。
  紅薯魚餅
  紅薯250克、面粉10克、魚肉50克,姜蔥適量。將紅薯洗凈后蒸熟、去皮,壓成泥狀;加入面粉;取凈魚肉剁碎,加醬油5克;鍋中放山茶油或花生油30毫升,燒熱后下姜粒、蔥花各10克炒香,再下魚肉略炒,做成餡;將魚肉餡摻入紅薯泥面中,壓成餅,上籠蒸熟即可。早、晚餐代主食食用。本方有降血脂、通大便的功效。主治:高膽固醇血癥而又便秘者。禁忌:合并痛風者不宜常吃。
  茄子燒鱔魚
  紫皮茄子500克、鮮活鱔雨250克、獨頭大蒜100克,橄欖油20克,蔥姜、各10克。將茄子削成塊狀;鱔魚去骨刺和內臟,切成段。將鍋燒熱,加橄欖油燒至六成熱,下茄子、鱔魚、豆瓣醬10克和清水150毫升,燒至鱔魚熟蒜軟。再加醬油5克炒勻即成。佐餐食用。本方有降血脂、降血糖、防治動脈粥樣硬化的作用。主治:高血脂癥合并高血糖。禁忌:高尿酸血癥忌食。
  橘皮苡仁羹
  橘子皮6克、苡仁50克。將橘皮研成細末,苡仁洗凈后加水1大碗入鍋,煮成粥后加入橘皮末,攪勻即成。早、晚餐代主食食用。本方有降血脂及膽固醇的作用。主治:高血脂癥。禁忌:身體消瘦者不宜常吃。
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責任編輯:陳燕玲 本文來源:http://www.spjinxin.com/xnxg/20141130/1004187.html

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